Tổ trưởng Bar

Khách hàng của H&HIS là một công ty trong lĩnh vực dịch vụ hàng không tại Hồ Chí Minh. Hiện tại, khách hàng của chúng tôi đang tìm kiếm một ứng viên cho vị trí Tổ trưởng Bar với các trách nhiệm sau:

Mô tả công việc
– Kiểm soát nguyên vật liệu
– Thực hiện order nguyên liệu và các đồ dùng của bộ phận bar định kỳ.
– Kiểm tra đầy đủ số lượng, chất lượng của các nguyên liệu được nhập.
– Tổ chức bảo quản thực phẩm, nguyên liệu …
Điều phối và Quản lý các đầu mục công việc của bộ phận bar
– Phân công công việc cụ thể cho từng nhân viên bar
– Giám sát chặt chẽ và kiểm tra các bước làm của nhân viên bar bảo đảm chất lượng đồ uống luôn ở mức cao nhất, ổn định nhất và hình thức trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn quy định
Quản lý đồ uống
– Theo dõi và đảm bảo quá trình chế biến đồ uống bảo đảm chất lượng, hình thức trình bày theo quy định.
– Trực tiếp làm các đồ uống theo quy trình, menu yêu cầu của cấp trên.
Quản lý khu vực quầy bar.
– Thường xuyên kiểm tra để đảm bảo khu vực bar an toàn, sạch sẽ.
– Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các thiết bị, dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
– Kiểm soát tủ lạnh, kho để thưc phẩm luôn trong tình trạng sạch sẽ và gọn gàng.
– Đảm bảo vệ sinh khu vực, vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm.

Yêu cầu
– Có chứng chỉ đào tạo về chuyên môn bartenter và Barista
– Trên 03 năm kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn
– Có khả năng giao tiếp bằng Tiếng Anh
– Năng động, nhiệt tình, thích ứng với hoàn cảnh và chịu được áp lực cao trong công việc
– Sử dụng tốt tin học văn phòng (word, excel, …).

Quyền lợi
– Phúc lợi: theo quy định của công ty, nghỉ phép năm,…

Nếu thấy công việc phù hợp với bạn hoặc bạn bè của bạn, hãy gửi email CV của bạn đến email: headhunter@hinternationalstrategy.com hoặc gọi đến hotline: 0796562078 (Telegram/Zalo/Viber/Whatsapp/Line) để được tư vấn chi tiết.
#Headhunting
#jobs
#HHIS
#quanlybar